Как я делала Грядку Розума. Новая Технология Природного Земледелия.

О новой технологии природного земледелия — грядках Розума я узнала весной 2019 года из журнала. Идея мне настолько понравилась, что я решила сразу же сделать хотя бы одну экспериментальную грядку, даже несмортя на то, что рекомендуется эти грядки делать заранее — осенью.

Цель этой технологии — создать благоприятные условия для растений, которые будут получать необходимое питание и влагу сами, без участия человека. Т.е. один раз сделать эту грядку и несколько лет её использовать, только сажая растения и соблюдая севооборот. Но, для создания таких гряд на участке должно быть достаточно места. Думаю, что 4 сотки будет маловато — жаль земли. Хотя, пишут, что эти грядки очень производительные и урожай на них бывает очень хороший.

Порядок создания грядки почти такой же, как и при создании высоких грядок, только не нужно делать короба, что экономит время и материалы. Итак, вначале делается разметка: колышками отмечается ширина траншеи — 60 см и ширина двух грядок по обе стороны от неё -по 30 см и протягивается верёвочка, чтобы получилось ровно. Возле этих грядок оставляем место для тропинок, по которым будем ходить и ухаживать за растениями. Выкапываем траншею шириной в три штыка лопаты и глубиной в штык. Землю выбираем и распределяем равномерно с двух сторон от траншеи. Затем в середине траншею углубляем ещё на штык лопаты, выравниваем стенки траншеи, чтобы получилось треугольное основание.

Выкапываем клинообразную траншею.

Грядку лучше расположить с юга на север, чтобы все растения равномерно освещались. На дно траншеи бросаем крупный органический мусор: крупные ветки, старые доски, стволики старых деревьев и т.п. — для дренажа. Затем мусор помельче — ветки после обрезки малины и т.п. А поверх этого — выполотые сорняки, кухонные обрезки овощей, срезанную траву, старые листья и т.п. Когда траншея заполнится, разравниваем грядки по бокам и высаживаем на них любую культуру. Ещё я подселила туда полезные бактерии, пролив «Байкалом». Рекомендуется в первый год сажать растения, которые требуют окучивания. Но я посадила землянику. Вот что у меня получилось.

Получилось у меня не совсем правильно. Нужно было наполнить траншею сильнее — вровень с грядками, и замульчировать растения. Но я ещё не научилась выращивать сидераты и травы для мульчи мне хронически не хватало. Сразу скажу — эта грядка ненасытная. Я столкала туда практически весь органический мусор со всего участка. И в течение всего лета сваливала туда все выполотые сорняки, а потом ботву от собранных овощей. И эта грядка всё перерабатывала, требуя ещё. Так как грядка моя получилась неполноценная, то мне пришлось мою земляничку всё лето поливать. Посмотрим, что будет на следующий год. В теории, корни растений берут питание и влагу прямо из траншеи. Там создаётся особый микроклимат — тепло, влажно и вкусно для растений. Если на участке много таких грядок, то может даже образоваться родник. Не знаю, на сколько это верно. Но осенью я сделала ещё одну грядку Розума и засадила её сидератами. На следующий год буду выращивать там капусту. Зато решилась проблема с утилизацией ботвы от подсолнухов, картошки и помидоров. Всё ушло в грядку.

Грядки Розума можно делать и для кустарников, и даже для деревьев. Попробую сделать такую для малины.

Люблю экспериментировать!

Желе из Малины, Смородины, Калины, Облепихи и других Ягод

По этому рецепту я готовила желе из малины, облепихи и калины. Получилось очень вкусно. Калина, правда, немного горчила. Но если собирать её после заморозков, то будет вкуснее. Если ягоды кислые, то количество сахара можно увеличить. Рецепт очень простой.

  • Ягоды — 800 г;
  • Сахар — 400 г;
  • Вода — пол литра.

Чистые ягоды залить водой и варить 10 минут после закипания. Отваренные ягоды протереть через сито, удаляя кожицу и косточки. Полученное ягодное пюре вернуть в кастрюлю, добавить сахар. Варить ещё 20-30 минут, помешивая и снимая пену. Готовое желе разлить по небольшим стерильным баночкам. Когда желе немного остынет, закрыть крышками.

Патиссоны с Капустой Маринованные

Для маринада:

  • вода -1 литр;
  • уксус 9% — 1 стакан;
  • соль — 2 ст.л. с горкой (60 г);
  • сахар — 3 ст.л. без горки (60 г), можно больше, по вкусу;
  • растительное масло — 150 г.

Патиссоны — примерно 2 кг — порезать ломтиками, капусту — примерно 1 кг или больше — белокочанную крупно нашинковать, цветную разобрать на соцветия. Блан­шировать овощи по отдельности в кипящей воде около 2 минут и быстро остудить в холод­ной воде. Уложить патиссоны с капустой слоями в подготовленные банки, залить горячим марина­дом и стерилизовать — 10-15 минут, в зависимости от величины банок, закатать.

Очень Вкусная Икра из Патиссонов или Кабачков

Икра из патиссонов получается нежнее, вкуснее. Но и из кабачков тоже неплоха. Эту икру также называют «Пальчики оближешь». Для приготовления потребуется погружной блендер.

  • Патиссоны (кабачки) — 3 кг;
  • Морковь — 1,5 кг;
  • Лук репчатый — 700 г;
  • Томатная паста — 250 г;
  • Растительное масло — 1,5 стакана;
  • Соль — 3 ст.ложки;
  • Сахар — 7-8 ст.ложек;
  • Вода — пол стакана.

Подготовить овощи. Патиссоны (я не чищу от кожицы, т.к. она нежная) или кабачки порезать кубиками, морковь потереть на крупной тёрке, лук — мелко порезать. Все овощи сложить в кастрюлю, а лучше в казан, добавить воды и тушить 40 минут. Затем измельчить прямо в кастрюле погружным блендером. Добавить оставшиеся ингредиенты (томатную пасту, растительное масло, соль, сахар). Перемешать и варить ещё 10-15 минут. Затем разложить икру в подготовленные банки, закатать и укутать.

Хранить после остывания в прохладном месте.

Что меня Удивило? Пещера Сон Дунг во Вьетнаме.

Об этом чуде света я узнала из фильма на канале Павла Лобанова «Замалчивемый Вьетнам». Пещеры на нашей планете далеко не редкость. На Урале тоже есть пещеры. Например, Кунгурские пещеры очень знамениты. Протяженность их очень солидная – 5700 метров. В Кунгурской пещере 48 гротов, около 60 озер и 146 «органных труб», самая высокая из которых в гроте Эфирный достигает 22 метров. Температура воздуха в большинстве гротов около ноля градусов. Самый большой грот пещеры – грот Географов. Его объем – 50 тысяч куб.м.

Но Вьетнамская пещера Сон Дунг (в некоторых источниках Шондонг) просто поражает воображение своими размерами! Она огромна! Протяженность её около 9000 метров. По данным Википедии:

Шондонг (вьетн. hang Sơn Đoòng) — пещера во Вьетнаме, самая крупная пещера в мире. Она находится в Центральном Вьетнаме, в провинции Куангбинь, в национальном парке Фонгня-Кебанг, в 500 километрах к югу от Ханоя и в 40 км от центра провинции — Донгхоя. Местным жителям эта пещера известна с 1991 года, в апреле 2009 года её обнаружила группа британских спелеологов. В пещере имеется подземная река, затопляющая некоторые части пещеры в сезон дождей. Изучение почти 6500 метров пещеры показало, что в некоторых местах она достигает 200 метров в высоту и 150 метров в ширину. Считается пещерой с самыми широкими и высокими проходами. Общий объём пещеры оценивается в 38,5 млн м³. В некоторых местах пещеры, куда через провалы свода проникает свет, растут трава и деревья. (Википедия)

Какими маленькими выглядят палатки исследователей на фоне огромного грота пещеры

Ещё более удивительно то, что пещеру эту открыли совсем недавно. А раньше о ней никто не знал! И это при том, что Вьетнам вёл партизанскую войну с Америкой, используя систему подземных ходов. До сих пор на экскурсии водят туристов, чтобы показать эти узкие ходы, в которые и пролезть то могут только маленького роста вьетнамцы.

Во Вьетнаме находится одна из самых крупных пещерных систем Азии. Чтобы сохранить этот уникальный природный объект в 2001 году был создан специальный парк площадью 330 кв. миль. Во время войны с США северо-вьетнамские солдаты активно использовали пещеры в качестве укрытий от бомбежек. Сегодня на месте воронок от разорвавшихся снарядов образовались пруды. https://bigpicture.ru/?p=107883

Вот что написано о пещере Сон Дунг на сайте для путешественников https://arttravelblog.ru : «Хотя местные жители давно знали о существовании этой пещеры, сильный ветер и шум протекающей в ее недрах горной реки их пугали, поэтому изучением этих мест никто не занимался. Впервые попав в пещеру Хан Сон Дунг, группа британских исследователей целых четыре дня путешествовала по ее гигантским залам. Сейчас исследована только часть этой удивительной подземной пещеры Вьетнама. Хан Сон Дунг действительно поражает своими размерами. Образовавшиеся здесь сталагмиты имеют высоту до 70 метров. Некоторые залы настолько велики, что, по словам исследователей, здесь можно летать на самолетах и воздушных шарах! Ширина невероятных подземных коридоров пещеры Хан Сон Дунг достигает 100 метров, а своды поднимаются на высоту до 250  метров. Проанализировав эти показатели, ученые пришли к выводу, что на данный момент Хан Сон Дунг является самой большой пещерой на Земле. Интересно, что некоторые участки гигантской пещеры настолько велики, что сплошь поросли густой растительностью, превращая ее в настоящие подземные джунгли. Здесь обитают птицы, змеи, насекомые, различные грызуны и даже обезьяны. Уникальный климат и перепады температур способствуют образованию поднимающихся к сводам пещеры подземных облаков. Исследования ученых показали, что сеть расположенных во Вьетнаме гигантских пещер Хан Сон Дунг произошла в результате активной работы большой подземной реки, которая два с половиной миллиона лет назад промывала себе путь сквозь слабый известняковый слой. Свое название пещера получила в честь и по сей тень протекающей здесь горной реки – в переводе с вьетнамского Хан Сон Дунг означает «Пещера горной реки».

По истине, наша планета приносит нам всё новые сюрпризы и количество удивительного в мире не уменьшается.