Рубрика: Вкусняшки

Форшмак из Сельди с Картофелем

  • 7-8 картофелин,
  • 1 сельдь,
  • 2 луковицы,
  • 2 ст.ложки зелени петрушки и укропа,
  • 0,5 стакана раст. масла,
  • 2 ст.ложки майонеза,
  • 1 яйцо.

Отварной картофель пропустить через мясорубку вместе с филе селёдки и луком. Влить растительное масло, высыпать мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать, скатать валик. Положить его на длинную селёдочницу, смазать майонезом и обсыпать рубленым яйцом и зеленью.

Салат «Забава»

  • 450 г отварного мяса,
  • 150 г солёных огурцов,
  • 150 г репчатого лука,
  • 150 г кетчупа,
  • 100 г растительного масла,
  • 10 г сахара, 5 г паприки.

Мясо мелко порезать. Из остальных продуктов сделать приправу (лук нашинковать, огурцы нарезать кубиками). В приправу положить мясо, перемешать, дать настояться несколько часов (можно оставить на ночь).

Сверху украсить зеленью.

Лечебный Тыквенный Салат

Сырую тыкву натереть на тёрке, добавить мелко порезанный лук, тёртую морковь, измельчённый чеснок. Слегка посолить и заправить майонезом.

Салат вкусный и полезный — лечит поджелудочную железу, печень, выводит тяжёлые металлы.

Торт «Момент»

  • 1 стакан кефира,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 яйца,
  • 100 г маргарина (слив.масла)
  • 0,5 ч.л. соды
  • 2,5 стакана муки.

Все ингредиенты смешать, вылить в форму и выпечь в духовке. Корж разрезать пополам, смазать любым кремом.

Пример крема: 200 г размягчённого сливочного масла, 200 г сгущенного молока, 2 ст.л. какао, ванилин — взбить в миксере.

Мясо «по-корейски»

Нарезать мясо тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, плотно уложить на смазанный противень. Картошку и морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать. Ровными слоями на отбивные уложить: лук, майонез, картофель, немного присолить, морковь, майонез, натертый сыр. Запечь.