Форшмак из Сельди с Картофелем

  • 7-8 картофелин,
  • 1 сельдь,
  • 2 луковицы,
  • 2 ст.ложки зелени петрушки и укропа,
  • 0,5 стакана раст. масла,
  • 2 ст.ложки майонеза,
  • 1 яйцо.

Отварной картофель пропустить через мясорубку вместе с филе селёдки и луком. Влить растительное масло, высыпать мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать, скатать валик. Положить его на длинную селёдочницу, смазать майонезом и обсыпать рубленым яйцом и зеленью.

Добавить комментарий