Наливка «Сто Листьев»

Рецепт взят с сайта «Дневник садовода». Из указанных ингредиентов получается 1,5 литра спиртного напитка.

  • 33 листа вишни;
  • 33 листа чёрной смородины;
  • 33 листа (одиночных) малины;
  • 1 стакан ягод черноплодной рябины;
  • Пол литра водки (или разведённого спирта);
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ч.ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу);
  • вода.

Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить около 30 минут. Остудить, откинуть смесь на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой. Теперь массу можно выбросить. В полученную жидкость рубинового цвета добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы сахар растворился. Вновь остудить, процедить, добавить водку. Налить в графин — и приятный напиток можно пить.

Добавить комментарий