Взять капустные листья, немного проварить, чтоб стали мягкие. Свиное мясо нарезать тонкими пластами и отбить. На капустный лист положить мясо, посолить, поперчить, сверху положить слой измельченного сырого лука. Завернуть рулетик, обмакнуть в кляр (яйцо, мука, немного воды) и обжарить в масле.
Капустный рулет со свининой
