Рецепт с сайта «Дневник садовода».
- Яблоки — 5 штук;
- Творог — 200 г;
- Йогурт натуральный (или простокваша) — 100 г;
- Лимон — половинка (или лимонный сок).
- Яйцо — 1 шт.
Яблоки очистить от шкурки и нарезать кружочками или дольками, сбрызнуть соком лимона. Смешать в блендере творог, йогурт и яйцо до получения воздушной массы. По желанию можно добавить немного сахара. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.