Автор: admin

Закуска «Сюрприз» с Крабовыми Палочками

  • 5-6 варёных картофелин,
  • 200 г крабовых палочек,
  • 4-5 варёных яиц,
  • 100 г сыра,
  • 4-5 ложек майонеза,
  • 0,5 стакана измельчённых грецких орехов (можно заменить кунжутом).

Яйца и картофель натереть на тёрке, добавить измельчённые крабовые палочки, заправить майонезом и хорошо перемешать. Сформировать небольшие шарики, обвалять их в сырно-ореховой смеси, выложить горкой на блюдо и выдержать 15 минут в холодильнике.

Ленивые Голубцы

  • 0,5 кг мясного фарша,
  • 2 шт моркови,
  • 1 кг капусты,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан манки,
  • 5-6 луковиц.

Морковь потереть на мелкой тёрке, капусту и лук пропустить через мясорубку. Добавить фарш, манку, яйца. Всё смешать, посолить, поперчить. Сформировать котлеты, обжарить, сложить в сотейник, залить томатом и тушить , как обычные голубцы.

Форшмак из Сельди с Картофелем

  • 7-8 картофелин,
  • 1 сельдь,
  • 2 луковицы,
  • 2 ст.ложки зелени петрушки и укропа,
  • 0,5 стакана раст. масла,
  • 2 ст.ложки майонеза,
  • 1 яйцо.

Отварной картофель пропустить через мясорубку вместе с филе селёдки и луком. Влить растительное масло, высыпать мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать, скатать валик. Положить его на длинную селёдочницу, смазать майонезом и обсыпать рубленым яйцом и зеленью.

Салат «Забава»

  • 450 г отварного мяса,
  • 150 г солёных огурцов,
  • 150 г репчатого лука,
  • 150 г кетчупа,
  • 100 г растительного масла,
  • 10 г сахара, 5 г паприки.

Мясо мелко порезать. Из остальных продуктов сделать приправу (лук нашинковать, огурцы нарезать кубиками). В приправу положить мясо, перемешать, дать настояться несколько часов (можно оставить на ночь).

Сверху украсить зеленью.

Лечебный Тыквенный Салат

Сырую тыкву натереть на тёрке, добавить мелко порезанный лук, тёртую морковь, измельчённый чеснок. Слегка посолить и заправить майонезом.

Салат вкусный и полезный — лечит поджелудочную железу, печень, выводит тяжёлые металлы.