Щавель на Зиму без Тепловой Обработки

Банку и крышку хорошо промыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде, перебрать, обрезать толстые стебли. Затем нашинковать, плотно уложить в банку, залить холодной водой и закупорить. Хранится щавель хорошо, т.к. в нём достаточно кислоты и он сам себя консервирует. Зимой очень хорошо использовать для борща.

Добавить комментарий