Котлеты Постные с Орехами и Овсяными Хлопьями

  • 1/2 стакана очищенных грецких орехов,
  • лук репчатый — 3 шт,
  • картофель сырой (очищенный) — 3 шт,
  • хлопья овсяные — 1,5- 2 стакана,
  • яйцо — 1 шт (если поститесь, то не добавляйте),
  • мука или сухари — для панировки,
  • растительное масло — для жарки,
  • чеснок, соль и другие приправы по вкусу.

Орехи, лук, картофель, чеснок измельчите в блендере (или в мясорубке). Хлопья отварите в 3 стаканах воды. Всё перемешайте, добавьте яйцо. Сформируйте котлеты, запанируйте и обжарьте на растительном масле. Получается примерно 20 котлет. По вкусу похожи на куриные.

По желанию, орехи можно заменить грибами.

Добавить комментарий