Физалис Маринованный с Горчицей

  • Физалис — 1 кг;
  • Вода — 1 литр;
  • Сахар — 100 г;
  • Уксусная кислота 70% — 30 г;
  • Семена горчицы — 15 г;
  • Перец острый — 1/4 шт;
  • Перец душистый — 5 шт;
  • Лавровый лист — 2 шт.

Физалис очистить и хорошо промыть. Разложить плоды физалиса по небольшим банкам, залить кипящей водой, оставить на 20-30 минут. Затем воду вылить, чтобы удалился восковой налёт. В банки всыпать семена горчицы. Из остальных ингредиентов приготовить маринад, довести до кипения и залить им физалис. Банки закатать стерильными крышками и укутать до остывания.

Добавить комментарий