Рубрика: Вкусняшки

Салат из копчёной Курицы с Сыром

  • Курица копчёная — 100 г;
  • Сыр твёрдый — 150 г;
  • Огурец свежий — 1 шт;
  • Морковь сырая (или по-корейски) — 1 шт;
  • Кукуруза консервированная сладкая — 1 банка;
  • Майонез для заправки.

Все ингредиенты выкрадывать слоями, слегка приправляя майонезом: курица — кубиками, сыр — кубиками, огурец — мелкими кубиками, морковь — потертая на крупной тёрке, кукуруза. Можно слоями не делать, а перемешать.

Салат Пальмира из Курицы, Моркови, Болгарского Перца

Рецепт салата я взяла с сайта «Сельдерей» Вконтакте. Салат очень лёгкий, малокалорийный.

  • Куриное филе — 300 г;
  • Морковь — 1 шт;
  • Болгарский перец красный — 1 шт;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Натуральный йогурт — 3 ст.ложки (можно заменить майонезом или растительным маслом);
  • Зелень, соль, перец — по вкусу.

Куриное филе отварить, разобрать на волокна. Морковь помыть, почистить, натереть на средней тёрке (можно использовать готовый салат из моркови по-корейски). Перец помыть, удалить семена, нарезать полосками. Всё соединить, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, йогурт. Выложить в салатник, украсить зеленью.

Десерт из Творога и Желатина. Десерт Птичье молоко.

Рецепт взят с сайта Вконтакте «Готовлю вкусно, кушаю с удовольствием!». Там он называется Экспресс десерт.

Желатин — 10г залить 50 мл воды, перемешать. Оставить набухать минут на 20, затем процедить через ситечко. Творог — 500г, сгущённое молоко -150г, любые ягоды (в рецепте была черника) -30г , приготовленный желатин — всё смешать в блендере. Разлить по небольшим формочкам, поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыл. Вынуть из формочек и подать к столу. Красиво и очень вкусно!

Похожий десерт «Птичье молоко» можно приготовить из сметаны, а не из творога. Только вместо сгущёнки добавить сахар по вкусу. Можно сделать его слоями: 1 слой — добавить ягодный сироп, 2 слой — какао, 3 слой — лимонный или апельсиновый сок или яичный желток. Только нужно ждать, когда застынет каждый слой. Такой десерт лучше разливать в прозрачные формочки и подавать прямо в них.

Вкусный салат из курицы с ананасами. Простой рецепт — ничего лишнего.

Рецепт взят с сайта eda.ru . Очень мне понравился, как и всем, кто его пробовал.

  • Куриная грудка (филе) — 200г;
  • Ананас консервированный — 200г;
  • Сыр твердых сортов — 70г;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Майонез, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Куриную грудку отварить. Мясо нарезать мелкими кубиками или соломкой. Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Этим соусом заправить салат, поперчить, посолить (если нужно). Салат готов.

Компот из груш (на зиму)

Замечательный и очень простой рецепт. Получается вкусно даже из невкусных груш! Рецепт взят с сайта 1000.menu

  • Груши целиком — 1300 г;
  • Сахар — 200 г;
  • Лимонная кислота — 5 г (или 1 столовая ложка яблочного уксуса);
  • Вода — 3 л.

Груши подготовить: помыть, обрезать плодоножки. Затем уложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания варить 15 минут на среднем огне. Сваренные груши разложить в стерилизованные банки и залить сиропом: в отвар, в котором варились груши добавить сахар, лимонную кислоту (уксус), довести до кипения. Банки закатать.

Из данного количества ингредиентов у меня получилась одна трех-литровая банка и одна полуторо-литровая.