- 1,8 л воды.
- 400 г говядины,
- 0,5 стакана фасоли,
- 3 шт картофеля,
- 1 луковица, 150 г лапши,
- 2 ст.л томатной пасты,
- 40-50 г жира.
Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь, положить фасоль. Варить на слабом огне. Когда мясо и фасоль станут мягкими, положить нарезанный кубиками картофель. Варить примерно 15 минут, потом добавить лапшу, спассерованый с томатом лук, специи. Варить ещё 10 минут. При подаче на стол, заправить толчёным чесноком и зеленью.