- мясо — 100г,
- сало свиное — 100г,
- морковь — 5 шт,
- репчатый лук — 5 шт,
- картофель — 5 шт,
- манная крупа — 0,5 стакана,
- молоко — 0,5 стакана,
- соль по вкусу,
- панировочные сухари,
- масло растительное для жарки.
Перекрутите на мясорубке мясо, сало и овощи. В полученный фарш добавьте манную крупу, молоко и соль. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и пожарьте на растительном масле.