Очистить 3 большие картофелины, порезать их кружочками и выложить на смазанный противень. На них выложить: отбитые ломтики свинины или говядины (посоленные и поперченные); лук, порезанный кружочками; натёртый сыр; натёртый картофель; натёртую свёклу. Эту горку посолить, поперчить и полить майонезом. Выпекать в разогретой духовке не менее 20 минут. Готовое блюдо украсить зеленью и подать горячим.