Жюльен «Наслаждение»
- 200г куриного филе
- 300г шампиньонов (или других грибов)
- 2 луковицы
- 200г сливок (15—20%)
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Грибы почистите и нарежьте, лук мелко покрошите. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° примерно 30 минут.
Рецепт взят с сайта https://ok.ru/vkusnye/