- 0,5 кг мясного фарша,
- 2 шт моркови,
- 1 кг капусты,
- 3 яйца,
- 1 стакан манки,
- 5-6 луковиц.
Морковь потереть на мелкой тёрке, капусту и лук пропустить через мясорубку. Добавить фарш, манку, яйца. Всё смешать, посолить, поперчить. Сформировать котлеты, обжарить, сложить в сотейник, залить томатом и тушить , как обычные голубцы.