- 0,5 кг свинины,
- 120 г (1/2 стакана) майонеза,
- 3 большие луковицы,
- 2 крупных моркови,
- 3 ст. ложки муки,
- 3 яйца,
- соль, перец.
Мясо мелко порезать (почти как на лапшу), лук — полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Всё смешать вместе с майонезом, добавить муку, хорошо вымесить и поставить на 1 час на холод. Затем жарить как оладьи.